Gisele Bündchen, Kate Middleton, Jennifer Lopez und Penelope Cruz haben die Diät dieser französischen Ernährungsberaterin bereits ausprobiert, jetzt sind Sie dran! Pierre Dukan begann mit der Diät, als einer seiner Freunde Hilfe im Kampf gegen Übergewicht brauchte, dann entwickelte er für ihn eine Diät, die hervorragende Ergebnisse brachte. Nach 20 Jahren erschien das Buch „I Can’t Lose Weight", das ihm weit über die Grenzen seiner Heimat Frankreich hinaus Ruhm einbrachte und Millionen von Menschen beim Abnehmen half.
Das Hauptprinzip der Diät ist, so viel zu essen, wie Sie wollen und wann Sie wollen! Es ist zwar notwendig, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu reduzieren und die Proteindiät zu erweitern, aber das ist nicht so schwierig, Protein in der einen oder anderen Form ist jeden Tag in unserer Speisekarte enthalten. Diese Diät hilft Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern hält auch das zugenommene Gewicht, mit dem sich viele andere Diäten nicht rühmen können.
Die Dukan-Diät kann nicht nur eine Diät, sondern ein Ernährungssystem für viele Lebensjahre werden, natürlich müssen Sie zuerst Änderungen an Ihrem Menü vornehmen, aber sehr bald werden Sie vergessen, dass Sie anders essen können.
Die Diät besteht aus vier Phasen: Die ersten 2 ermöglichen es Ihnen, Gewicht zu verlieren, und die dritte und vierte festigen das Ergebnis.
In jeder Phase müssen Sie einige Regeln befolgen:
- 1, 5 - 2 Liter Wasser pro Tag trinken;
- Gehen Sie mindestens 20 Minuten am Tag nach draußen;
- Turnen;
- täglich Kleie essen - 1, 5 - 3 EL. l. (zur Vorbeugung von Verstopfung, die häufig mit Eiweißdiäten einhergeht).
Wenn es während der Diät plötzlich zu einem Zusammenbruch kam, die nächsten 2 Tage: Essen Sie ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel, nehmen Sie sich mehr Zeit zum Schlafen, gehen Sie eine Stunde am Tag spazieren, verwenden Sie kein Salz, trinken Sie mehr Wasser und verlängern Sie die Diät um 2 Tage.
Stufe 1 – Angriff
Zunächst müssen Sie die Dauer des Angriffs berechnen:
- Übergewicht unter 5 kg. – Dauer 1 – 2 Tage;
- 5 - 10 Kilo. - 3 Tage;
- 10 - 20 Kilo. – 3 – 5 Tage;
- 20 - 30 Kilo. – 5 – 7 Tage;
- über 30kg. – 5 – 10 Tage.
Berechtigte Produkte für die erste Stufe
- alle Fische in jeglicher Form;
- Meeresfrüchte;
- Puten- und Hühnerfleisch ohne Haut;
- Eier;
- mageres Fleisch: Kaninchen-, Kalb-, Pferde- und Rindfleisch;
- fettarmer Schinken (Fettgehalt 2 - 4%);
- fettarme Milchprodukte: Milch, Hüttenkäse, Naturjoghurt, Kefir;
- Gewürze, Gewürze, Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Salz in geringer Menge;
- 1, 5 St. l. Haferkleie;
- Kaffee, Tee, Kräuteraufgüsse (in begrenzten Mengen).
Insgesamt sollten Sie nicht mehr als 72 Arten von Proteinprodukten erhalten, die in der Ernährung verwendet werden - stimmen Sie zu, dass dies eine Menge ist.
Alle Speisen müssen ohne Öl und Fett zubereitet werden. Zucker muss eliminiert und seine Ersatzstoffe verwendet werden, mit Ausnahme von Fructose, Glucose und Sorbit.
Etappe 2 - Kreuzfahrt (abwechselnd)
In diesem Stadium erscheint Gemüse - 28 Artikel, insgesamt mit Proteinprodukten, werden 100 Produkte erhalten, aus denen Sie Ihr eigenes Menü zusammenstellen können. Die Dauer hängt davon ab, welches Gewicht Sie erreichen möchten. Wenn es erreicht ist, können Sie mit der nächsten Phase der Diät fortfahren. Im Durchschnitt dauert es 2 bis 6 Monate.
Während dieser ganzen Zeit müssen Sie Tage abwechseln, an denen Sie nur proteinhaltige Lebensmittel essen, und Tage, an denen Sie Proteine und Gemüse essen können. Der Wechsel sollte nach dem Schema 1: 1 (1 Eiweißtag, 1 Eiweiß-Gemüsetag), 2: 2, 3: 3, 4: 4 oder 5: 5 erfolgen. Die beste Option für den Körper ist 1: 1 oder 2: 2. Eine 5: 5-Drehung wird empfohlen, wenn Sie mehr als 20 kg abnehmen müssen.
Zugelassene Produkte
- alle Produkte der ersten Stufe;
- stärkefreies Gemüse: Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, alle Kohlsorten, Zucchini, Auberginen, Kürbis, grüne Bohnen, Sojabohnen, Spargel, Sellerie, Spinat, Salat, Zwiebeln. Sie können roh, gekocht, gebacken verzehrt werden;
- Karotten und Rüben sind alle paar Tage in minimalen Mengen erlaubt (sie enthalten Zucker);
- Champignons, Gewürzgurken, Zitrone, Gewürze, Senf, Agar-Agar, Sojasauce, Hefe, Gelatine, Aspartambonbons, Brühwürfel, Meeresalgen, Tofu, Magermilchpulver, Salz;
- 2 EL. l. Haferkleie pro Tag.
Noch erlaubte Lebensmittel können jederzeit und in beliebiger Menge verzehrt werden.
Liste der Lebensmittel, die nicht mehr als zwei Portionen pro Tag verzehrt werden können:
- 30 gr. Käse (bis 7 % Fett);
- 3 kunst. l. saure Sahne (bis zu 3% Fett);
- 1 TeelöffelSahne (bis 4 % Fett);
- 125 gr. Joghurt mit Früchten (0 % Fett);
- 150 ml. Soja Milch;
- 100 gr. Soja-Naturjoghurt;
- 1. l. Maisstärke oder Sojamehl;
- 100 gr. Rhabarber;
- 100 gr. Würste aus Geflügelfleisch (bis 10 % Fettgehalt);
- 1 Teelöffelsüße Sojasauce;
- 1. l. Goji-Beeren;
- Beim Kochen können Sie dem Gericht hinzufügen: 3 EL. l. Wein, 3 Tropfen Öl, 1 EL. l. Ketchup.
Erhöhen Sie Ihren täglichen Spaziergang auf 20 Minuten pro Tag, und der Verzehr von Milchprodukten sollte insgesamt 1 kg nicht überschreiten. am Tag.
Aufgrund der Tatsache, dass Gemüse in der Ernährung auftaucht, wird der Gewichtsverlust weniger bemerkbar, aber keine Sorge, langsam aber sicher werden Sie Ihrem Ziel näher kommen und es sicher erreichen!
Stufe 3 - Konsolidierung (Konsolidierung)
Die Dauer dieser Phase hängt davon ab, wie viele Kilogramm Sie seit Beginn der Diät verloren haben. Jedes Kilogramm ist 10 Tage Konsolidierung. Wenn Sie beispielsweise 7 Kilogramm abgenommen haben, dauert die dritte Stufe bei Ihnen 70 Tage.
Das Menü ähnelt der üblichen Diät vor der Diät und umfasst:
- Produkte der ersten beiden Stufen;
- 2 Scheiben Brot;
- mehrmals in der Woche können Sie Schweine-, Speck- und Lammfleisch in beliebiger Menge essen;
- 40 gr. Hartkäse ohne Schimmel (bis 40 % Fett);
- eine Portion Obst, außer Bananen, Weintrauben, Kirschen, Süßkirschen, Feigen. Eine Portion ist eine Scheibe Melone oder Wassermelone, ein Apfel oder eine Orange oder eine Birne, 200 gr. Beeren;
- 2, 5 St. l. Haferkleie.
2 mal pro Woche können Sie sich leisten:
- Linsen und andere Hülsenfrüchte (nicht mehr als 220 g);
- Nudeln (220 gr. ) mit Saucen oder etwas Käse;
- Reis (125 gr. weiß und 220 gr. braun oder ungeschält) und Kartoffeln (1 - 2 Stk. ). Kartoffeln werden am besten mit Schale gekocht oder in Folie gebacken.
Eine weitere tolle Neuerung dieser Etappe – „Urlaub der Seele" – ist eine Mahlzeit 2 Mal pro Woche, bei der man essen kann, was man will.
Aber ein Tag in der Woche muss ausschließlich Protein sein.
Stufe 4 - Stabilisierung
Nur Sie selbst können die Dauer dieser Phase bestimmen, vielleicht wird es ein Machtsystem für viele Jahre.
Damit das Gewicht nicht zurückkehrt, befolgen Sie einfache nützliche Regeln:
- jeden Tag mindestens 20 Minuten zu Fuß gehen;
- Haferkleie essen (3 Esslöffel pro Tag);
- Sport treiben oder einfach morgens 15 - 20 Minuten lang Übungen machen;
- Wählen Sie einen Tag in der Woche, an dem Sie ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel zu sich nehmen (wie in der ersten Phase der Diät);
- Essen Sie unbegrenzt proteinhaltige Lebensmittel und Gemüse, die keine Stärke enthalten.
- einmal am Tag können Sie Früchte oder Beeren essen;
- 2 Scheiben Brot, eine Scheibe Käse und 2 stärkehaltige Lebensmittel pro Tag sind erlaubt;
- 1, 5 - 2 Liter Wasser am Tag trinken.
Vor- und Nachteile der Diät
Die Hauptvorteile sind natürlich die unbegrenzte Nutzung der erlaubten Lebensmittel und die Effizienz. Dank der Diät können Sie Dutzende von zusätzlichen Pfunden loswerden und sie nicht nur loswerden, sondern auch nicht zurückgeben. Darüber hinaus verschwindet das Gewicht in der ersten Phase buchstäblich, was einen großen Anreiz darstellt, sich weiterhin an die Regeln der Ernährung zu halten, und das Essen ist sehr vielfältig und lässt Raum für Fantasie bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Daher gibt es weder zu Hause noch auf einer Party oder bei der Arbeit Probleme mit dem Essen.
Zu den Nachteilen zählen die hohen Kosten für Meeresfrüchte und einige Fisch- und Fleischsorten sowie ein Ungleichgewicht in der Ernährung, das zu Vitaminmangel führen kann.